Línea de producción de jugo de espino amarillo

Valor nutricional de los jugos de espino amarillo

1. Alto en vitamina C: el espino amarillo está hipervitaminizado con vitamina C, una fuente importante para estimular el sistema inmunológico y ayuda a combatir una amplia gama de enfermedades.

2. Ayuda en la digestión. Muchos de los compuestos orgánicos e inorgánicos que se encuentran en el espino amarillo pueden proteger contra el daño a la mucosa intestinal causado por los radicales libres, así como también prevenir las úlceras estomacales.

3. Mantiene una mejor vista Los carotenoides aumentan la circulación sanguínea a los órganos visuales y ayudan a prevenir su envejecimiento, lo que los hace valiosos para mantener unos ojos más sanos. formaticancer-res.

Proceso de la línea de producción de jugo de espino amarillo

Fruta de espino amarillo → Clasificación → Lavado → Trituración → Tratamiento térmico → Extracción enzimática → Exprimido → Filtración gruesa → Mezcla → Homogeneización → Desgasificación → Esterilización → Llenado y sellado → Esterilización y enfriamiento → Inspección → Envasado → Producto terminado

1. Procesamiento: Es necesario madurar los frutos del espino amarillo al 90% de madurez mientras tengan el color amarillo dorado. Quitar las que estén podridas o plagadas pero sin abusar de la piel. Si desea obtener este equipo, no importa cuánto dinero procese o el tamaño de su fábrica; solo contacta con Intop.

2. Limpieza: Intop normalmente detalla el proceso de varias soluciones de remojo y pulverización simultáneamente. Al remojar, enjuague cuidadosamente el artículo con agua corriente varias veces para eliminar hojas, ramitas y otros desechos.

3. Trituración: Debido a la estructura de las bayas de espino amarillo, Intop recomienda utilizar un triturador de rodillos, así como una trituración hecha únicamente con cortes de piel sin romper las semillas.

4. Recomendado para procesamiento térmico: para evitar el oscurecimiento y la actividad enzimática, el ablandamiento de la pulpa y la hidrólisis de pectina en la extracción del jugo (penetración del color en el líquido), las antocianinas usan etanol o reducen el volumen corporal nuclear como adyuvante además de la preferencia de concentración de azúcar, produciendo un líquido viscoso.

5. Extracción asistida por enzimas: la pectinasa (PME) o alguna otra forma de enzima hidrolítica se utiliza regularmente en el proceso de extracción de jugo, como trituración y prensado. Estas enzimas son la celulasa y la pectinesterasa, que funcionan como catalizadores biológicos para solubilizar las paredes celulares y la laminilla media de las células. Por lo tanto, resulta más fácil extraer el jugo en unos minutos y perfilarlo a través del proceso de filtrado.

6. Exprima las bayas: Triture y enzime la fruta, luego use una prensa para aislar completamente el jugo de la pulpa. Un exprimidor de jugo de espino amarillo suele ser un exprimidor de tornillo. Un exprimidor de doble tornillo funciona mejor para las bayas de espino amarillo con tallos.

7. Cribado grueso: elimine la piel, la escoria de las semillas del fruto del espino amarillo, etc., las impurezas mediante filtros tamizadores. El tamaño de la malla suele oscilar entre 0,5 y 1 mm.

8. En esta mezcla, los clientes tienen sus propias recetas y quieren mezclar ellos mismos. Al utilizar estos diversos tamaños y usos de tanques de acero inoxidable, Intop diseña el adecuado según las condiciones del campo y los requisitos del proceso.

9. Homogeneización y Desgasificación: Son procesos especializados para producir jugos turbios como el jugo de espino amarillo. Precaliente esa solución a ca. 60°C, cargarlo en un homogeneizador de presión y someter el material a una pasada a 25 MPa. En este caso, después de sudar con trituración, con azúcar residual de uva de hasta 10%, el material triturado húmedo, no fermentado permitió el tratamiento al vacío y la desgasificación final a un nivel tan bajo como aproximadamente 75 a 80 kPa, eliminando el aire del jugo para mantener la claridad y la estabilidad antioxidante;

10. Esterilizar: comer encima una parte más espesa del jugo de espino amarillo; Sugieren que sería mejor utilizar la esterilización tubular. Realice una esterilización a corto plazo a 125 °C durante 15 segundos. Además de más de 30 ingenieros técnicos, fabricarían un esterilizador de acuerdo con los requisitos de su aplicación.

5. Extracción asistida por enzimas: la pectinasa (PME) o alguna otra forma de enzima hidrolítica se utiliza regularmente en el proceso de extracción de jugo, como trituración y prensado. Estas enzimas son la celulasa y la pectinesterasa, que funcionan como catalizadores biológicos para solubilizar las paredes celulares y la laminilla media de las células. Por lo tanto, resulta más fácil extraer el jugo en unos minutos y perfilarlo a través del proceso de filtrado.